液氮柜式速冻机的优势及用途

速冻和冷却在食品生产与配送中占据相当重要的环节。随着食品行业对速冻和冷却需求的持续增长，越来越多的食品加工者会使用液氮速冻机，无锡中亚环境试验设备有限公司提供的zy-100液氮柜式速冻机优势有很多，主要体现在以下几条:（1）5分钟冻结，冷冻速度快（冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍）,采用液氮速冻，可使食品迅速通过大冰晶生长带。（2）保持食品品质：由于液氮速冻的时间短，经液氮速冻的食品可以大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感优于采用传统速冻方式。（3）物料干...

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