低温速冻机的系统简述

原料经预处理后，直接进入冻结系统。根据低温速冻机用途和冻结设备，可以采用包装前冻结或包装后冻结。冻结系统有非连续式(批量式)、半连续式和连续流水线式。商业上所采用的冻结设备有：①吹风式冻结器，主要采用流体化冻结器（盘式或带式）和固定式吹风冻结器；②金属表面接触式冻结器，主要采用水果低温速冻机；③液体蒸发式冻结器，主要采用卧式液氮冻结器。冻结系统的选择应从产品质量与经济性考虑。低温速冻机冻结系统对制品质量的影响有冻结速度和干耗量。采用包装前冻结方法，大多选用流化床实现水果的单体...

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超低温深冷箱将形成新的工艺技术

现代工业竟争力正面临工业结构转型与升级，也必须做出正确的改变，品质是保持其生存必要条件，如今工业产品如何提能，是所有产业所必须面临的课题。如今，设备的更新为的是品质达到一定的水准。当*已经不能再提高时，金属材料的基础工程更显的重要，热处理的基础工作让工业产品的品质未趋完善，而超低温深冷箱也即将形成新的工艺技术。程序温度控制超低温深冷箱主要是针对金属材料的低温处理、低温回火和时效／应力释放或样品冷冻需要的不同降温速率要求等而研制的。深冷处理改性技术对节省材料，提高工作效率，提高...

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浅谈液氮深冷处理

每当提到热处理这个概念时，很多人就会想到把钢材加热到一定温度并进行保温，然后冷却改变钢铁组织，用以提高钢材性能的一种工艺。然而实则并不尽然，把钢材加热到高温再冷却是热处理，而同样把钢材低温到零下100℃，并在低温保温一段时间，也是一种热处理工艺。所以说，热处理并不是仅仅对钢材加热，也可以对钢材低温处理都叫热处理，今天我们就聊聊液氮深冷处理。液氮深冷处理设备作用：1、残余奥氏体的改变：低温下(即Ms点以下)残余奥氏体继续发生相变，转变为马氏体，提高了工件硬度和强度，从而改善精密...

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速冻机简要概述

速冻机是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，30分钟内快速通过冰晶生产带（0到-5度区间）以达到减速少营养成分流失，原汁原味为目的。速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等。分类速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等。主要特点:1.体积小、结构简单、性能可靠。2.低温快...

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液氮深冷处理工艺流程介绍

液氮深冷处理利用液氮作为冷却介质，可将低温箱温度降至-196℃，温度可控。低温箱内壁为不锈钢，温度采用智能仪表控制，系统结构简单，部件布置紧凑，液氮深冷箱操作直观简单。今天简单介绍下液氮深冷处理工艺流程介绍。1、深冷处理在什么时间进行深冷处理必须在淬火后立即进行，特别是碳素钢，否则达不到预期效果。这是因为淬火钢的残余奥氏体，如果在空气中停留时间过长，便会使其趋于稳定的状态，在冷处理时不易转变为马氏体。在冷处理过程中，由于残余奥氏体的减少，马氏体的增加，因而使工件硬度增加，体积...

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浅谈超深冷箱技术原理

超深冷箱具有高效，结构紧凑，适用于多相流等特点，但其流道小，易堵塞，不耐腐蚀。在使用中要注意入口流体的组分和纯度，在入口按设计要求安装一定目数的过滤网或过滤器；并在超深冷箱进出口安装精密压力表，定期监测，当压差增大到一定程度时即需要将冷箱切出清理滤网，或者需要注入甲醇等物质解冻。超深冷箱是一组高效、绝热保冷的低温换热设备。在深冷分离过程中经常采用，如在石油裂解气的深冷分离过程中就采用在-100~-140℃左右工作的冷箱。它由结构紧凑的高效板式换热器和气液分离器所组成。因为低温...

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深受群众欢迎的液氮深冷设备

近些年来，我国工业技术的发展迅速，在金属材料及工件的深冷处理、深冷装配中，液氮深冷设备逐渐进入了人们的视野，并且起到了重要的作用。那么它又为何广受大众欢迎呢？液氮深冷处理设备通过对模具进行深冷处理，可以增强模具材料的抗磨性、强度、韧性和抗冲击性，提高抗疲劳强度和消除内应力。由于提高了材料的稳定性和机械性能，因此延长了模具使用寿命，降低了生产成本。液氮深冷设备处理作用：1.可析出超细碳化物，提高工件的耐磨性；可细化晶粒，提高工件的冲击韧性。2.可转变残奥，提高工件的硬度和耐磨性...

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液氮速冻机速冻食品的五大特点

你知道吗？在我国的食品加工业中，液氮速冻技术应用比发达国家较晚，但是现在随着经济不断发展，食品加工业竞争的日益激烈，以及消费者对速冻食品的品质要求，液氮速冻技术已经逐渐并迅速、广泛地应用到我国的食品加工业中。比如，蔬果类、海鲜类、水产品类、面食类、肉制品类等，都在广泛使用液氮速冻技术。那么液氮速冻机速冻的食品都有哪些特点呢？1.冻结速度快。流态化冻结过程具有很强的换热特性。与传统的空气强制循环冻结装置相比，换热强度增加了30～40倍。这是因为：食品悬浮冻结时的热阻减少15～1...

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